Пищевые добавки красители (Е100–Е199)
ColoursПищевые добавки красители (E100–E199) — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, с помощью которых можно изменять цвет готовой продукции, делая её более привлекательной для покупателя.
Среди пищевых красителей выделяют натуральные, искусственные, природные и синтетические добавки. Последние делятся на органические и неорганические.