Е460(ii) пищевая добавка

Пищевая добавка E460(ii) (целлюлоза микрокристаллическая) — относится к добавкам препятствующим слёживанию и комкованию, стабилизаторам и эмульгаторам натурального происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Представляет собой белый сыпучий порошок; под микроскопом видны волокна. Природный источник одеревеневшие части растений и растительных волокон. Целлюлозу (клеточное вещество), выделенную непосредственно из растительных волокон (не из макулатуры), мелко размалывают. Примеси: лигнин, остаточные смолы.

Метаболизм и токсичность

Невсасываемое нерасщепляемое нерастворимое балластное вещество, натуральный компонент многих (измельчённых) пищевых продуктов.

Очень распространённый в европейских странах наполнитель, разделитель и нерастворимое инертное балластное вещество. Используется при фильтровании и таблетировании.

Другие сферы применения: фармацевтика, косметика.

В Российской Федерации, Евросоюзе, на Украине и в большинстве стран мира пищевая добавка Е460(ii) разрешена для применения в пищевой промышленности.

• E460(ii)
• Название вещества: Целлюлоза в порошке
• Английское название: Powdered cellulose
• Категория:
  Добавки препятствующие слёживанию и комкованию, Эмульгаторы, Стабилизаторы, Наполнители, Разделяющий агент
• Происхождение:
  натуральное
• Опасность:
  очень низкая
• Синонимы: E460(ii) food additive, Е460(ii), NS number 460(ii), Е-460(ii), E number 460(ii), cellulose powder, Cellulosepulver, Cellulose, gemahlen Pulver-Cellulose, cellulose en poudre