Е481(ii) пищевая добавка

Пищевая добавка E481(ii) (олеиллактилат натрия) — относится к стабилизаторам и эмульгаторам синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.

• E481(ii)
• Название вещества: Олеиллактилат натрия
• Английское название: Sodium oleyl lactylate
• Категория:
  Стабилизаторы, Эмульгаторы, Пенообразователи, Улучшители муки и хлеба
• Происхождение:
  синтетическое
• Опасность:
  низкая
• Синонимы: E481(ii) food additive, Е481(ii), NS number 481(ii), Е-481(ii), E number 481(ii)