Е562 пищевая добавка

Пищевая добавка Е562 (сепиолит) — относится к добавкам используемым в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Внешне выглядит как мелкодисперсное порошкообразное вещество светлых оттенков жёлтого или серого цвета без определённого вкуса и запаха. Хорошо растворим в воде, этаноле. Сепиолит встречается в виде плотных или губчатых и очень лёгких агрегатов («морская пена»). Образуется в почвах в условиях аридного и полуаридного климата, в морских и солоно-водных бассейнах, среди осадочных глинисто-карбонатных пород, а также при выветривании серпентинитов. Богатые никелем разновидности сепиолита входят в состав силикатных никелевых руд.

Польза и вред

Токсичен, негативно влияет на функцию центральной нервной системы.

Как пищевая добавка Е562 практически не используется. Сепиолит используется в буровых работах, в качестве абсорбента, для производства кошачьих наполнителей и поделочных работах (трубки для курения, напёрстки, различные украшения и др.).

Пищевая добавка Е562 не входит в перечень разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации, Евросоюзе, на Украине и большинстве стран мира.

• E562
• Название вещества: Сепиолит
• Английское название: Sepiolite
• Синонимы: E562 food additive, Е562, NS number 562, Е-562, E number 562
• Формула: Mg₄(Si₆O₁₅)(OH)₂.6H₂O