Е563 пищевая добавка

Пищевая добавка Е563 (сепиолитовая глина) — относится к добавкам используемым в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Внешне выглядит как мелкодисперсный порошок светло-коричневого цвета без определённого вкуса и запаха. Изготавливается из природного глинистого минерала сепиолит. Он встречается в виде плотных или губчатых и очень лёгких агрегатов («морская пена»). Образуется в почвах в условиях аридного и полуаридного климата, в морских и солоно-водных бассейнах, среди осадочных глинисто-карбонатных пород, а также при выветривании серпентинитов. Богатые никелем разновидности сепиолита входят в состав силикатных никелевых руд.

Как пищевая добавка Е563 практически не используется. Применяется исключительно, как эмульгатор при производстве кормов для животных.

Пищевая добавка Е563 не входит в перечень разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации, Евросоюзе, на Украине и большинстве стран мира.

• E563
• Название вещества: Сепиолитовая глина
• Английское название: Sepiolitic clay
• Синонимы: E563 food additive, Е563, NS number 563, Е-563, E number 563