Гептонолактон

Гептонолактон (пищевая добавка Е370) — химическое соединение с формулой C₇H₁₂O₂.

В природе не встречается, синтезируют химическим путём из гидроксикарбоновой кислоты.

Пищевая добавка E370 относится к регуляторам кислотности, антиокислителям и антиоксидантам синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.

Применение

Гептонолактон может применяться в производстве таких продуктов питания как сухие смеси для приготовления десертов и супов, ваниль, искусственные кокосы, а также для удаления из пищи некоторых примесей (медь, железо, никель). Также может использоваться как стабилизатор топлива.

Польза и вред

Научные сведения о пользе применения гептонолактона для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют.

Исследования о степени воздействия гептонолактона на организм человека продолжаются.

Применение при беременности

Адекватных и хорошо контролируемых исследований о возможности применения гептонолактона у беременных женщин не проведено. Неизвестно, оказывает ли вещество немедленное или отсроченное неблагоприятное воздействие на плод.

Применение в период грудного вскармливания

Специальных исследований о возможности применения гептонолактона в период грудного вскармливания не проведено.

Добавка Е370 запрещена для использования, так как не прошла (или находится в процессе прохождения) необходимых тестов и испытаний.

• Категория при беременности по FDA

  N (не классифицировано FDA)