Йодат кальция

Йодат кальция (пищевая добавка Е916) — неорганическое соединение, соль кальция и иодноватой кислоты с формулой Ca(IO₃)₂, бесцветные кристаллы, незначительно растворим в воде, образует кристаллогидраты.

В природе встречается минерал лаутарит — Ca(IO₃)₂ с примесями.

Пищевая добавка Е916 относится к улучшителям муки и хлеба искусственного происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.

Применение

Используется в качестве пищевой добавки Е916, которая предназначена для обогащения различных продуктов питания и комбикормов для животных йодом. Применялся в качестве улучшителя качеств муки и мучных изделий (хлеб, выпечка). В косметической отрасли пищевая добавка Е916 добавляется к мазям и лосьонам в качестве антисептика и дезодоранта. В большинстве стран мира добавка Е916 не применяется в пищевой индустрии.

Йодат кальция относится к неразрешённым добавкам, её нет в перечне разрешённых СанПином добавок. То есть добавка, не тестировалась или проходит тестирование, но окончательного результата пока нет.

Применение при беременности

Адекватных и хорошо контролируемых исследований о возможности применения йодата кальция у беременных женщин не проведено. Неизвестно, оказывает ли вещество немедленное или отсроченное неблагоприятное воздействие на плод.

Применение в период грудного вскармливания

Специальных исследований о возможности применения йодата кальция в период грудного вскармливания не проведено.

• Категория при беременности по FDA

  N (не классифицировано FDA)