Пропилпарабен

Пропилпарабен (пищевая добавка Е215, пропилпарагидроксибензоат) относится к консервантам синтетического происхождения, добавляется в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства для увеличения длительности хранения. Встречается во многих растениях и некоторых насекомых как природное соединение, однако в значительных количествах производится синтетическим путём. Имеет выраженную антимикробную активность и обладает свойствами ингибировать рост бактерий, плесени и различных грибков.

Использование

Пропилпарабен может применятся при производстве конфет, шоколада, паштетов, супов и т.д; в косметических средствах на водной основе (кремы, лосьоны, шампуни и т. д.).

Польза и вред

Научные данные о пользе применения добавки пропилпарабена для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют.

При пероральном или парентеральном введении пропилпарабен нетоксичен, хотя может вызывать раздражение кожи. Хроническая токсичность также относительно невысока. Пропилпарабен не обладает канцерогенными, мутагенными и кластогенными эффектами. Исследования о воздействии на организм человека продолжаются. Риски, подлежащие изучению:

• негативное влияние на эндокринную систему;
• канцерогенный риск, связанный с эндокринными нарушениями;
• негативное влияние на мужскую фертильность;
• репротоксичность.

Статус

Пищевая добавка Е216 запрещена к применению в России, на Украине и ряде других государств.

Пропилпарабен всасывается в желудочно-кишечном тракте и через кожу, затем гидролизуется до пара-гидроксибензойной кислоты, конъюгаты которой выводятся с мочой. Накопления в организме не происходит.

Не следует применять при беременности и кормлении грудью из-за отсутствия данных клинических исследований.

Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08).

• Категория при беременности по FDA

  N (не классифицировано FDA)