Родоксантин

Родоксантин (пищевая добавка Е161f) относится к пищевым красителям растительного происхождения имеет жёлтый цвет. Родоксантин является членом класса ксантофиллов, каротиноид. Добывается из иголок хвойных деревьев или из ягодного тиса и других кустарников, а так же перьев некоторых пород птиц.

В углеводородах раствор родоксантина, в зависимости от его концентрации, варьируется от жёлтого до яркого оранжево-красного цветов.

Первоначально добавка имеет порошкообразный вид, пигмент фиолетовый или пурпурный.

Может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, различной степени тяжести.

Пищевая добавка Е161f запрещена к применению в России, США, государствах-членах Европейского Союза, на Украине. Разрешена для использования в пищевой промышленности в Австралии и Новой Зеландии.