Е100(i) пищевая добавка

Пищевая добавка Е100i (куркумин) — относится к красителям растительного происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.

• E100(i)
• Название вещества: Куркумин
• Английское название: Curcumin
• Категория:
  Красители
• Происхождение:
  растительное
• Опасность:
  очень низкая
• Синонимы: куркумин, куркума, экстракт куркумы, Е100(i), экстракт турмерика, turmeric, curcumin, Е 100(i), E 100(i), порошок куркумы, куркуму, E number 100(i)
• Цвет: Жёлто-оранжевый
• Примечание: Натуральный краситель, получаемый из чертополоха и других растений рода Curcuma