Е217 пищевая добавка

Пищевая добавка Е217 относится к консервантам синтетического происхождения, добавляется в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства для увеличения длительности хранения. Предупреждает продукты от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. Внешне выглядит как белый порошок с лёгким анестезирующим действием на язык.

Научные данные о пользе применения добавки Е217 для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют.

Пищевая добавка Е217 может вызывать головные боли, расстройство кишечника, раковые опухоли, гиперактивность у детей и др. Консервант Е217 противопоказан астматикам, гипотоникам и аллергикам. Кроме того, добавка Е217 отрицательно влияет на нервно-сосудистую систему.

Использовалась в производстве мясных продуктов, в том числе бульонов, паштетов, а также желе и конфет с начинкой.

На текущий момент используется в косметических средствах на водной основе (кремы, лосьоны, шампуни и т. д.)

C 22 февраля 2005 года постановлением Роспотребнадзора от 18.01.2005 г. ввоз продуктов с использованием в их производстве данной добавки запрещён, а с 1 марта 2005 года её использование запрещено в пищевой промышленности России.

Запрещена для применения в большинстве стран мира.

• E217
• Название вещества: Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
• Английское название: Sodium propyl para-oxybenzoate
• Категория:
  Консерванты
• Происхождение:
  синтетическое
• Опасность:
  высокая
• Синонимы: NS number 217, Е-217, E number 217, E217 food additive, Natrium-Verbindung des PHB-Pro-pylester
• Состояние: белый порошок
• Растворимость: растворим в воде
• Плотность: 1,0630 г/см³
• Максимально допустимая суточная доза на 1 кг массы тела: Безопасная для здоровья суточная доза не установлена.
• Формула: NaC₁₀H₁₁O₃
• CAS: 35285-69-9
• PubChem: 23679044