Е908 пищевая добавка

Пищевая добавка Е908 (воск рисовых отрубей) — относится к глазирователям натурального происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Внешне выглядит как твёрдое кристаллоподобное вещество от желтовато-коричневого до светло-коричневого цвета. Растворим в хлороформе, нерастворим в воде.

Получают из рисовых отрубей Oryza sativa.

Научные данные о пользе применения пищевой добавки Е908 для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют. Биологической ценности не представляет.

Научные сведения о вреде применения в качестве пищевой добавки Е908 для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют. Рекомендуется тщательно мыть фрукты, обработанные пищевой добавкой Е908.

Может использоваться в качестве глазирователя, разделителя, а также как компонент основы жевательной резинки. Применяется в качестве глазирователя в свежих цитрусовых, дынях, ананасах, персиках, грушах, яблоках (поверхностная обработка), конфетах, драже, шоколаде, мучных кондитерских изделиях, покрытых глазурью, жевательной резинке, орехах, кофе в зёрнах, биологически активных добавках к пище.

Пищевая добавка Е908 включена в перечень разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации и на Украине. Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии.

• E908
• Название вещества: Воск рисовых отрубей
• Английское название: Rice bran wax
• Категория:
  Глазирователи, Разделяющий агент
• Происхождение:
  натуральное
• Опасность:
  низкая
• Синонимы: E908 food additive, E number 908, Е908, NS number 908, Е-908
• CAS: 8016-60-2