Е130 пищевая добавка

Пищевая добавка Е130 — относится к пищевым красителям синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. При смешивании с другими красителями окрашивает продукты в различные цвета.

Научные сведения о пользе применения добавки «Синий индантрен RS» в настоящий момент отсутствуют. Биологической ценности не представляет.

Пищевая добавка Е130 крайне опасна для организма человека. Проведённые исследования показали канцерогенные свойства красителя Синий индантрен RS. Добавка Е130 противопоказана к применению беременным и кормящим женщинам, запрещена к употреблению детьми.

Применяется преимущественно для пигментации красок, эмалей, тканей (в частности, хлопка) с использованием его устойчивости к свету и стирке.

Пищевая добавка Е130 запрещена в России, Евросоюзе, США, Австралии и Новой Зеландии.

• E130
• Название вещества: Синий индантрен RS
• Английское название: Indanthrene blue RS
• Категория:
  Красители
• Происхождение:
  синтетическое
• Опасность:
  очень высокая
• Синонимы: E130 food additive, Е130, NS number 130, Е-130, E number 130, синий солантрен FF, синий антраген, кубовый синий 4, манаскорубин, синий антрахинон, C.I. vat blue 4, carbon paper blue, blue O, carbanthrene blue 2R, fenan blue RSN, graphtol blue RL, medium blue, monolite fast blue 3R, indanthrene, indanthrone, pigment blue 60, C.I. 69800
• Температура плавления: 470–500 °C
• Цвет: синий
• Формула: C₂₈H₁₄N₂O₄
• CAS: 81-77-6
• PubChem: 6690