Е140(ii) пищевая добавка
ХлорофиллиныОписание
E140(ii) — пищевая добавка, одобренная Европейским Союзом (ЕС). Извлекается из растений, таких как люцерна, трава и крапива.
Польза
Пищевая добавка Е140(ii) полезна для организма человека. В исследованиях показано противоканцерогенное свойство, за счёт способности снижать активность энзимов, которые вызывают трансформацию некоторых химических препаратов в разрушающие организм канцерогены. Хлорофилл является важнейшим элементом для вывода различного рода токсинов из организма человека.
Вред
В синтезированном хлорофилле могут присутствовать примеси и добавки. Они могут вызывать аллергические реакции, сыпь, головную боль, расстройство желудка.
Применение
Используется в качестве синтетического красителя в продуктах питания и напитках.
Правовой статус
Пищевой краситель Е140(ii) разрешён для использования в пищевой промышленности большинства стран как натуральная добавка, безопасная для здоровья человека.
Характеристика
- E140(ii)
- Название вещества: Хлорофиллины
- Английское название: Chlorophyllins
- Категория:
- Происхождение:
- Опасность:
- Синонимы: E number 140(ii), E140(ii) food additive, Е140(ii), NS number 140(ii), Е-140(ii)
- Цвет: зелёный