Е392 пищевая добавка

Пищевая добавка E392 (экстракт розмарина) — относится к стабилизаторам, антиокислителям и антиоксидантам натурального происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Представляет собой пастоподобное вещество цветом от жёлтого до коричневого. При комнатной температуре отличается высокой вязкостью, при нагревании до 40 °C становится жидкой. Характеризуется камфорным запахом.

Научные данные о пользе применения в качестве пищевой добавки Е392 для здоровья человека в настоящий момент отсутствуют. Ведутся исследования.

Степень негативного влияния пищевой добавки Е392 на организм человека до конца не изучена. Ведутся исследования.

Е392 используется как антиоксидант, пряность, стабилизатор. Применяется при производстве продуктов из мяса, салатов, колбас.

Другие сферы применения: косметология, фармацевтика, медицина.

Пищевая добавка Е392 не входит в список разрешённых для использования в Российской Федерации и на Украине.

• E392
• Название вещества: Экстракт розмарина
• Английское название: Extracts of rosemary
• Категория:
  Антиоксиданты, Стабилизаторы
• Происхождение:
  натуральное
• Синонимы: Е392, NS number 392, Е-392, E number 392, E392 food additive