Стабилизаторы — пищевые добавки
Стабилизаторы (пищевые добавки) — вещества, используемы в процессе производства пищевых продуктов с целью придания определённой консистенции изделию и увеличения срока хранения.
Пищевые добавки, относящиеся к группе Стабилизаторы
- E263 Ацетат кальция
- E302 Аскорбат кальция
- E303 Аскорбат калия
- E308 Гамма-токоферол синтетический
- E316 Эриторбат натрия
- E318 Эритробат кальция
- E322 Лецитины
- E330 Лимонная кислота
- E331 Цитраты натрия
- E331(i) Цитрат натрия однозамещённый
- E331(ii) Цитрат натрия двузамещённый
- E331(iii) Цитрат натрия трёхзамещённый
- E332 Цитраты калия
- E332(i) Цитрат калия двузамещённый
- E332(ii) Цитрат калия трёхзамещённый
- E335 Тартраты натрия
- E335(i) Тартрат натрия однозамещённый
- E335(ii) Тартрат натрия двузамещённый
- E336 Тартраты калия
- E336(i) Тартрат калия однозамещённый
- E336(ii) Тартрат калия двузамещённый
- E337 Тартрат калия-натрия
- E340 Ортофосфаты калия
- E340(i) Ортофосфат калия однозамещённый
- E340(ii) Ортофосфат калия двузамещённый
- E340(iii) Ортофосфат калия трёхзамещённый
- E341 Ортофосфаты кальция
- E341(i) Ортофосфат кальция однозамещённый
- E341(ii) Ортофосфат кальция двузамещённый
- E341(iii) Ортофосфат кальция трёхзамещённый
- E343 Ортофосфаты магния
- E343(i) Ортофосфат магния однозамещённый
- E343(ii) Ортофосфат магния двузамещённый
- E343(iii) Ортофосфат магния трёхзамещённый
- E375 Никотиновая кислота (ниацин)
- E380 Цитраты аммония
- E392 Экстракт розмарина
- E400 Альгиновая кислота
- E401 Альгинат натрия
- E403 Альгинат аммония
- E404 Альгинат кальция
- E405 Альгинат пропиленгликоля
- E406 Агар
- E407 Каррагинаны
- E407a Каррагинан из водорослей Euchema
- E408 Гликан пекарских дрожжей
- E409 Арабиногалактан
- E410 Камедь рожкового дерева
- E411 Овсяная камедь
- E412 Гуаровая камедь
- E413 Трагакантовая камедь
- E414 Гуммиарабик
- E415 Ксантановая камедь
- E416 Камедь карайи
- E417 Камедь тары
- E418 Геллановая камедь
- E419 Камедь гхатти
- E424 Курдлан
- E425 Конжак
- E425(i) Конжаковая камедь
- E425(ii) Конжаковый глюкоманнан
- E426 Гемицеллюлоза сои
- E427 Камедь кассии
- E429 Пептоны
- E430 Полиоксиэтилен (8) стеарат
- E431 Полиоксиэтилен (40) стеарат
- E443 Бромированное растительное масло
- E444 Сахарозы ацетат изобутират
- E445 Эфиры глицерина и смоляных кислот
- E450 Пирофосфаты
- E450(i) Пирофосфат динатрия
- E450(ii) Пирофосфат тринатрия
- E450(iii) Пирофосфат тетранатрия
- E450(iv) Пирофосфат дикалия
- E450(v) Пирофосфат тетракалия
- E450(vi) Пирофосфат дикальция
- E450(vii) Дигидропирофосфат кальция
- E450(viii) Пирофосфат димагния
- E452 Полифосфаты
- E452(i) Полифосфат натрия
- E452(ii) Полифосфат калия
- E452(iii) Полифосфат натрия-кальция
- E452(iv) Полифосфат кальция
- E452(v) Полифосфат аммония
- E459 Бета-циклодекстрин
- E460 Целлюлоза
- E460(i) Целлюлоза микрокристаллическая
- E460(ii) Целлюлоза в порошке
- E461 Метилцеллюлоза
- E462 Этилцеллюлоза
- E463 Гидроксипропилцеллюлоза
- E464 Гидроксипропилметилцеллюлоза
- E465 Метилэтилцеллюлоза
- E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза
- E467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза
- E468 Кроскарамеллоза
- E469 Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
- E470 Соли жирных кислот
- E470a Соли жирных кислот натрия, калия и кальция
- E470b Соли жирных кислот магния
- E471 Моно- и диглицериды жирных кислот
- E472a Эфиры глицерина, уксусной и жирных кислот
- E472b Эфиры глицерина, молочной и жирных кислот
- E472c Эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот
- E472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
- E472e Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
- E472f Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
- E472g Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты
- E473 Эфиры сахарозы и жирных кислот
- E474 Сахароглицериды
- E475 Эфиры полиглицеридов и жирных кислот
- E476 Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот
- E477 Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот
- E478 Эфиры лактилированных жирных кислот, глицерина и пропиленгликоля
- E479 Термически окислённое соевое масло
- E479a Термоокислённое соевое масло
- E479b Термически окислённое соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот
- E480 Диоктилсульфосукцинат натрия
- E481 Лактилаты натрия
- E481(i) Стеароиллактилат натрия
- E481(ii) Олеиллактилат натрия
- E482 Лактилаты кальция
- E485 Стеароилфумарат натрия
- E486 Стеароилфумарат кальция
- E487 Лаурилсульфат натрия
- E488 Этоксилированные моно- и ди-глицериды
- E489 Эфир кокосового масла и метилгликозида
- E490 Пропан- 1,2-диол
- E496 Сорбитан триолеат
- E497 Полиоксипропилен-полиоксиэтилена полимеров
- E498 Полиглицериновый эфир поликонденсированных жирных кислот касторового масла
- E499 Обогащённые стигмастеролом растительные стерины
- E501 Карбонаты калия
- E501(i) Карбонат калия
- E501(ii) Гидрокарбонат калия
- E504 Карбонаты магния
- E504(i) Карбонат магния
- E504(ii) Гидрокарбонат магния
- E515 Сульфаты калия
- E515(i) Сульфат калия
- E515(ii) Гидросульфат калия
- E517 Сульфат аммония
- E522 Сульфат алюминия-калия
- E523 Сульфат алюминия-аммония
- E528 Гидроксид магния
- E543 Полифосфат натрия кальция
- E544 Полифосфат кальция
- E545 Полифосфат аммония
- E554 Алюмосиликат натрия
- E570 Жирные кислоты
- E572 Стеарат магния (кальция)
- E579 Глюконат железа
- E585 Лактат железа
- E586 4-Гексилрезорцин
- E952 Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли
- E965 Мальтит и мальтитный сироп
- E965(i) Мальтит
- E965(ii) Мальтитный сироп
- E967 Ксилит
- E968 Эритрит
- E1101 Протеазы
- E1103 Инвертазы
- E1200 Полидекстрозы A и N
- E1201 Поливинилпирролидон
- E1202 Поливинилполипирролидон
- E1400 Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и жёлтый
- E1401 Крахмал, обработанный кислотой
- E1402 Крахмал, обработанный щёлочью
- E1405 Крахмал, обработанный ферментными препаратами
- E1410 Монокрахмалфосфат
- E1411 Дикрахмалглицерин «сшитый»
- E1412 Дикрахмалфосфат этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора
- E1413 Фосфатированный дикрахмалфосфат «сшитый»
- E1420 Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом
- E1421 Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом
- E1422 Дикрахмаладипат ацетилированный
- E1423 Дикрахмалглицерин ацетилированный
- E1430 Дикрахмалглицерин
- E1440 Крахмал оксипропилированный
- E1441 Гидроксипропил крахмала глицерин
- E1442 Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый»
- E1443 Дикрахмалглицерин оксипропилированный
- E1450 Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир
- E1452 Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир