Петрушка

Петрушка — источник витаминов, минералов, биологически активных веществ, эфирного масла, компонентами которого являются апиол и миристицин. Листья петрушки богаты витаминами A и C. Ограниченные данные ряда исследований показывают, что петрушка проявляет антиагрегантную, антидиабетическую, антиуролитиазную, мочегонную, желчегонную, антимикробную, иммунодепрессивную и спазмолитическую активность.

Аллергенный экстракт петрушки может применяться в аллергенных тестах.

Предлагаемое использование

Эффективность

Недостаточно надёжных исследований для определения эффективности и безопасности. Необходимы дополнительные исследования.

История применения в народной медицине

Семена петрушки традиционно использовались в качестве ветрогонного средства для уменьшения метеоризма и колик.

Корень петрушки использовали как мочегонное средство.

Сок петрушки для лечения заболеваний почек.

Масло петрушки использовалось для регулирования менструального цикла при лечении аменореи и дисменореи (масло предположительно обладает абортивными свойствами).

Листья петрушки использовались для лечения опухолей, укусов насекомых, вшей, кожных паразитов и ушибов.

Рекомендуется избегать количеств, превышающих используемые в пищевых продуктах, поскольку безопасность и эффективность не доказаны.

Беременным женщинам следует избегать масла петрушки, так как оно имеет абортивный эффект.

Петрушка в целом признана безопасной при использовании в пищу.

В настоящее время недостаточно научной информации для определения подходящего диапазона терапевтических доз.

Возможны аллергические реакции.

Побочные эффекты от приёма внутрь масла петрушки могут включать: головную боль, головокружение, потерю равновесия, судороги и повреждение почек.

Петрушка может увеличивать плазменную концентрацию сиролимуса.