Синие и фиолетовые (Е130–Е139)

Blues & violets

Пищевые добавки синие и фиолетовые красители — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, с помощью которых можно изменять цвет готовой продукции.

Виды пищевых добавок, относящихся к индексу E130–E139

E130 Синий индантрен RS
E131 Синий патентованный V
E132 Индигокармин
E133 Бриллиантовый голубой FCF
E134 Быстрый зелёный