Пропелленты — пищевые добавки

Пропелленты — группа пищевых добавок (газы, применяемые для выталкивания продуктов из ёмкостей). Пропеленты не являются частью пищевого продукта, но считаются пищевыми добавками, так как тесно контактируют с продуктом. Исключением являются взбитые сливки из баллончика. Используемые газы выдавливают продукт из ёмкости (контейнер, баллончик, танк, хранилище).

Поделиться этой страницей