Пищевые добавки красители

Другие (Е160–Е199)

Gold and others

Пищевые добавки другие красители (E160–E199) — вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, с помощью которых можно изменять цвет готовой продукции.

Виды пищевых добавок, относящихся к индексу E160–E199

E160 Каротиноиды
E160a Альфа-, бета-, гамма-каротины
E160b Экстракт аннато (Bíxa orellána), биксин
E160c Маслосмолы паприки (экстракт паприки), капсантин, капсорубин
E160d Ликопин
E160e Бета-апо-8'-каротиновый альдегид
E160f Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8'-каротиновой кислоты
E161a Флавоксантин
E161b Лютеин
E161c Криптоксантин
E161d Рубиксантин
E161e Виолоксантин
E161f Родоксантин
E161g Кантаксантин
E161h Зеаксантин
E161i Цитранаксантин
E161j Астаксантин
E162 Свекольный красный
E163 Антоцианы
E164 Гардениевый жёлтый
E165 Гардениевый синий
E166 Сандаловое дерево
E170 Карбонаты кальция (мел)
E171 Диоксид титана
E172 Оксиды железа
E173 Алюминий
E174 Серебро
E175 Золото
E180 Рубиновый литол BK
E181 Танин
E182 Орсель, орсеин